Tel: 08 - 751 01 00

Raita salad

Raita salad – Blandade grönsaker med yoghurt

Raita salad recept

Recipe and images by: Expatrecipe.com

Raita (hindi: रायता rāytā) är en indisk, pakistanska och bangladeshiska krydda görs med yoghurt (dahi) och användas som sås eller dip. Denna yoghurt kan vara smaksatt med koriander (cilantro), spiskummin, mynta, cayennepeppar och andra örter och kryddor.


Ingredienser:

    • 1 stor gurka
    • 1 medelstor morot
    • 1 liten grön paprika
    • 1 kopp hackade tomater
    • 1 kopp konserverad sockermajs
    • 1 kopp yoghurt
    • salt

    Gör så här:

    1. Skala gurka och morötten och hacka i mycket små bitar.
    2. Hacka paprikan i små bitar. Blanda alla ingredienser tillsammans i en stor skål, utom salt.
    3. Placera raitan i kylen.
    4. Raita smakar bättre om den ligger i kylen över natten.
    5. Tillsätt salt strax före servering och rör om väl.
    6. servera kyld

Facebook

Recept

  • Sötpotatis
    Sötpotatis
    Video: Sötpotatis (Sweet Potato or Yummy Potato) Recept...
  • Salad Shirazi
    Salad Shirazi
    Salad Shirazi som härstämmer från staden Shiraz i Iran, är en känd, läcker...
  • kashk bademjan
    kashk bademjan
    Video - Persisk recept: kashk bademjan (کشک بادمجان) - eggplant dip...

Kontakt

Torsnäsgatan 4-6
164 40 Kista
Tel: 08 - 751 01 00
Fax: 08 - 752 72 50
Email: info@kistagrossen.com

Öppettider

M - F               09 - 20
Lördag:          10 - 20
Söndag:         11 - 19

Kött & Manuell disken:

M - F               09 - 19:30
Lördag:          10 - 19:30
Söndag:         11 - 18:30